布瓜 发表于 2020-11-29 22:22:34

遂川乡下这种超好吃的野果子熟了,你还有印象吗?

每年11月的时候是吃它的季节
它是我们遂川农村特别的野果 ——“昧灵” 很多小伙伴的童年记忆
有股甜甜的味道~

现在这个时间果子都成熟了一些遂川老表已经回乡下老家摘回来泡酒据说“昧灵” 酒可以祛风湿适用于风湿性关节炎患者


这种果子各地叫法不一,例如拐枣、鸡距子、鸡脚爪、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为枳椇,我国大部份省区均有零星分布,吃之前先摘掉“果实”顶端的小黑籽,剩下就是甜甜的“果实”了。

味道香甜,会有一点点苦涩要在嘴里细嚼慢咽品尝越吃越甜还有点像葡萄干呢!


据说含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。大人们时常把果柄粉碎后加水熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒。
现在的生活条件好了美食也多了但是我们依旧忘不了这个甜甜涩涩的“零食”
今年你有回乡下采摘品尝“昧灵”吗?
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