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[图文遂川] 【命该吃粥、笊篱飞上屋】遂川县民间故事系列之31

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2021-2-28 10:12:58 2214 0

无奈的人生。 发表于 2021-2-28 10:12:58 |阅读模式

无奈的人生。 楼主

2021-2-28 10:12:58

笊篱用本地方言就叫:“灶箓”,它是篾匠用竹丝编成一个圆盘形状,外加一根竹片做把编成的器物,主要用于捞锅中煮到半熟未熟的米粒,其能快速过滤米汁,再把米粒倒入木甑中蒸熟,与甑相辅相成,是传统的老式厨房里煮饭时的必备神器。
说起笊篱,很多人都印象深刻,但现在却少有见到了。如在遂川民间有句俗语云:“命该恰粥、笊篱飞上屋”,这句话我相信很多人都听说过,但知道这个故事缘由的人很少,今天我就来与大家说说这个典故的由来。


很久以前,据说在瑶厦某地分别住着两亲家,一个家里生活较富裕、一个却舀水都难上锅,生活穷困潦倒靠儿子媳妇砍柴烧炭艰难度日(故事中用富亲家、穷亲家来表述)。可穷亲家有个毛病,就是死要面子活受罪,从来不肯在亲家面前露穷,平常哪怕冇米也要打三下空堆臼


有一天那个比较富裕的亲家突然来到穷亲家屋里,不逢年不过节的,来之前也没打招呼,富亲家的突然造访让那穷亲戚一下慌了手脚。家中除了那半坛子咸菜还真没任何像样的食物,这可如何是好!想起昨天吃的糠菜米糊中的大米都是之前借的,今天米缸已完全空了。这下亲家来了该如何整办饭食来招待呢??俗话说来者都是客,面子大如天,我可不能让亲家看我笑话。想着想着突然灵机一动,有了!他先招呼亲家喝茶,聊聊问问其来意,喝了一会儿茶看亲家并没有想走的意思,就只能转身进到里屋提了把酒壶出来,对亲家说:“亲家在此稍坐片刻,我出门去打壶好酒等一下我们好尽兴畅饮。”说完就往外走。


话说这穷亲家出门打酒脚步走的飞快,脑袋转的更快。外出不往酒坊走却在岔道上转入邻居家,逐家逐户敲门借米。走了几家,好不容易才借到一升多一点米,连忙快步往家赶,到家后说:“亲家来的匆忙,我也没什么准备,原本想拿些白米去换一壶好酒,不成想酒坊主人都不在家,真是冇造化,现在只能请您将就点先随便再喝点淡茶,我还是拿这些白米去厨房准备午饭。”


刚进厨房生火煮饭,穷亲家就突然愁容满面起来,心想这下我该做点什么菜肴招待亲家呢?俗话说巧妇难为无米之炊,这下虽有白米可是没有其它肉类食材就算再能干也不成呀。不可能搞点咸菜就粥喝那也太寒酸了。正在思量间听到厨房外邻居家的几只鸡在坪场上咯咯哒哒不断叫唤,瞬间灵光一闪激动异常,这下有办法了。忙朝大厅亲家喊道:“亲家帮我照看一下灶台中的火,可别把饭煮过头了吃稀饭就不好。刚才我出去没换到好酒,但中午定要搞点荤菜尝尝才够味,正好我家鸡就在厨房外面,我去抓一只回来。”说完有意拿起灶台上的笊篱就往外去追鸡。可鸡是别人家的,怎么可能真抓回来呢!只能一阵快一阵慢的跟在鸡屁股后面跑,嘴里还不停骂骂咧咧道:“发瘟格,再跑、再跑我就把你们全部抓住一同剁掉焖熟,省得恰饱没事到处跑。”


过了一会儿,厨房里帮忙烧火的亲家看看灶台锅中的米煮的差不多了,可是到处找不到笊篱捞米滤水,忙大声问:“亲家,米煮好了找不到笊篱,要捞起放到甑中蒸了,再煮的话米太软就变粥了。”
穷亲家一听厨房帮忙烧火的亲家如此说道顿时心花怒放,扬起手就把笊篱狠狠的甩出去,嘴里还大叫到:“发灾瘟格,抓不到我就直接打死你。”顿时间一阵鸡飞狗跳声,可笊篱却并没有砸向鸡群,反而“嗖”的一声朝相反方向的屋顶飞去。这下可好,鸡没砸死,笊篱却上了屋顶。此时穷亲家赶紧叫道:“亲家快点拿竹篙出来!笊篱不小心飞上屋顶了。”


亲家跑出来看到说:“您就别忙活了,鸡也不用抓了,我先锅里加点水等下泥瓮中挖点咸菜就粥就好。”
穷亲家一听正合意乐道:“那么就请亲家别见怪,这次只能吃点简单的咸菜粥凑合一下了。”
富亲家心知肚明替对方找台阶下,答曰:“不怪!不怪!来得匆忙随便吃点更好,可能我是命该吃粥、笊篱飞上屋哦!

内容来源:「木子轶说」

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