遂川县地方特产

编辑-如花

[size=18.6667px]数百年来，金桔、板鸭、狗牯脑茶被誉称为“遂川三宝”，遂川素有“中国金桔之乡”、“中国板鸭之乡”、“中国油茶之乡”之美称。遂川金桔素有果大皮薄、甘甜味美、营养丰富、芳香悦人之绝，具有理气、解郁、止咳、化痰之功，唐朝始为贡品。遂川县是中国四大金桔产区之一，种植面积、年产量均居全国之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。。吉安红毛鸭是中国三大名鸭之一，遂川县饲养红毛鸭的历史悠久，并用红毛鸭制作板鸭历史较长，制作技术独特，生产的板鸭被称为“腊味之王”，曾荣获“中国杭州星火计划产品国际博览会金奖”，已有近百年的生产历史，[size=18.6667px]遂川板鸭、俗称“炮腌”，以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。狗牯脑茶驰名中外，因始产于形似狗头的狗牯脑山而得名，1915年曾获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖，并已获AA级绿色食品和有机食品，在2004年批准为国家原产地地域产品保护认证，2015年狗牯脑茶被评为“最具品牌发展力品牌”和米兰世博会金奖等。狗牯脑山上有梯田式生态茶园4800亩，生长茂盛，远看似一条条绿色的飘带在群山飞舞，近看似一条条青龙在林海中静卧，别有一番田园风光韵味，山青水秀，四季如春，风光旖旎，乃观光品茗之佳地。此外遂川县还盛产油茶、松香、山苍子、香菇、木耳、竹笋、生姜、红薇菜等农副产品。有川弓、白芍、杜仲等50余种名贵中药材。